随着社会的发展，微量元素分析仪的出现。我们可以发现在中国，日常饮食烹饪使用的炊具，一般来说铁锅是常见的。也有一种说法是“日常用铁锅炒菜可以补铁”。这种说法并不完全正确，使用铁锅烹饪可能会增加饮食中铁的含量从而起到补铁的的作用，但并不是说，使用铁锅烹饪就一定能起到补铁的效果，这种说法是没有科学依据的。

另外有人喜欢饭前或饭后喝牛奶，认为这样有益于补钙，有利于铁的吸收。这种做法也是不正确的。牛奶中还有磷元素和钙元素，这两种元素会与铁元素发生反应，产生含铁化合物，是不利于人体吸收的。因此补铁的食物与牛奶应该分开食用，好间隔两个小时。

有时候，人们口口相传的一些言论是有认知错误的，并没有科学依据，如果自己的身体不适应该及时检查，遵循医嘱治疗。

微量元素分析仪可以筛查人体内八项微量元素，已经在各大医院广泛使用，帮助患者观测体内微量元素。微量元素在人体内含量不多，却是人体正常生命活动必不可少的，应该周期性对自身微量元素的含量经行检查，并针对检查结果，按照医生建议改善自身体内的微量元素的含量。

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